دجاج بصلصة الصويا والنودلز

المقادير:


– 3 صدور دجاج 

– بصلة 

– 1 فلفل أخضر 

– 2 جزر 

– 1/2 ملعقة كبيرة زنجبيل مبروش 

– 1 بصل اخضر 

– قليل من الدقيق 

– زيت للقلي 

مكونات الصلصة 

– 1/3 كوب صلصة صويا 

– 2 ملعقة كبيرة سكر 

– 2 ملعقة كبيرة خل 

– نودلز 





الطريقة:


– تقطع الخضر حلقات رفيعة 
– يرش قليل من الدقيق على صدور الدجاج 
– تقلى الصدور بالزيت حتى تنضج جيدا 
– يضاف البصل الى نفس المقلاة ويقلب قليلا 
– يضاف الجزر ويقلب 
– يضاف الفلفل الاخضر واخيرا الزنجبيل والبصل الاخضرتقلب قليلا وترفع 
– تخلط مكونات الصلصة 
– ترجع صدور الدجاج الى نفس المقلاة وتضاف الصلصة المحضرة 
– تغطى القلاية على نار هادئة وتترك لتغلي مع المحافظة على بقاء كمية من الصلصة 
– يسلق النودلز ويرفع الى صحن التقديم ويضاف لها الخضار 
– تضاف الصلصة المتبقية اثناء تحضير صدورالدجاج 
– توضع صدور الدجاج في وسط الصحن 

moez1979

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *