فطيره السبانخ و الفطر

المقادير:

300 غ سبانخ

250 غ جبن

400 غ فطر طازج

400 غ عجينه مورقه

ملعقه سمسم

زيت

ملح و فلفل

بيضه

طريقه التحضير:

قطع الفطر لقطع رقيقه قليلا

سخن 3 ملاعق من الزيت في مقلاه و قم بقلي الفطر ل 10 دقائق مع التقليب

سخن 3 ملاعق من الزيت في مقلاه اخرى و قم بتدبيل اوراق السبانخ المقطعه ل 5 دقائق

امزجها بعد ذلك مع الفطر

اضف إليها الجبن المبشور و البيضه

اضف الملح و الفلفل حسب الرغبه

امزج الخليط جيدا

قسم العجين لقسمين

افرد القسم الاكبر و غط به قاع و اطراف الطبق

ضع الحشو

افرد القسم الثاني من العجين و غط به الخليط

اقفل الاطراف جيدا

زين الوجه بالسمسم

اطبخ الفطيره في الفرن ل 15 دقيقه في فرن حرارته 200 درجه مائويه

قطعها و قدمها

moez1979

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *