فقاص بالطماطم و الاوريغانو

فقاص بالطماطم و الاوريغانو

فقاص بالطماطم و الاوريغانو

المقادير:

للعجين:

350 مل من الماء الدافئ

600 غ من الدقيق

25 غ خميره خبز

4 ملاعق زيت زيتون

15 غ ملح

ملعقتان من السكر

للحشو:

500 غ طماطم صغيره الحجم

ملعقه صغيره من الاوريغانو

رشه ملح

1/2 كوب زيت

طريقه التحضير:

امزج كل مكونات العجين الجافه مع بعض

اضف بعد ذلك الزيت و الماء و اعرك العجين جيدا جدا باليد

دعها تتخمر لساعتين

ادهن طبقا بالزيت و افرد العجين في قاع الطبق ثم دعها ترتاح ل 30 دقيقه

قتع الطماطم لانصاف و افرغها من السائل

ضعها على العجين و اضغط عليها جيدا

رش عليها الملح ثم الاوريغانو ثم الزيت

ثم ادخلها الفرن من 30 ل 40 دقيقه في حراره تساوي 190 درجه مائويه

قدمها

moez1979

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *