الكمون

: نبات عشبي من فصيلة الخيميات بذوره دقيقة مستطيلة بيضية الشطل مضلعة مشعّرة صهباء اللون مذتقها حريف مميز مع قليل من المرارة و رائحته عطرية قوية خاصذة مرغوب فيها. يستعمل الكمون بادئ ذي بدء لتفويح جميع أنواع السمك و الرخويات. يستعمل الكمون كذلك في الكمونية و البيصارة و في عدّة أحسية كاللبلابي و المدمس و البرغل و غيرها.

moez1979

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *